Spørsmålet om hva vi skal ha til middag er vel en gjenganger hos de fleste?
Vi har to herlige gutter, hvor den ene spiser alt som blir servert, mens den andre rynker en del på nesen... og stiller det smme spøsmålet igjen og igjen... "Hvorfor kan vi ikke heller ha pannekaker til middag...?"
Jeg prøver å sette opp en plan på hva vi skal ha til middag hver uke, og ta en handledag i uken.
Det fungerer i grunnen greit, men jeg syns ofte at jeg hver mandag sitter å prøver å finne opp kruttet...
Så her for noen uker siden tok jeg turen innom diverse matsider på nett. Det er jo utrolig mye å velge mellom og mange gode ideer. Men jeg syns at de gangene jeg har prøvd meg på noe spennende, så blir det med den ene gangen, resten av ingrediensene havner i søpla og enkelte rundt matbordet rynker på nesen... Så var det å sette seg ned igjen da... for å finne opp kruttet.
Så det fikk meg til å tenke på hva min mor sa til meg da jeg var liten - "Hvis du ikke liker det, så får du spise saus og poteter". Jeg må si at her i huset er det ikke oftest er saus og poteter til middag, hvorfor ikke egentlig...?
Søndag er også den verste middagsdagen... Da åpner jeg forsiktig kjøleskapet, i håpet om at noe svært spennende - og ved at et mirakel vi plutselig har alt vi trenger til en skikkelig søndagsmiddag... Som regel er det rimelig tomt når det kommer til søndagen... Søndagsmiddagen burde være ukens høydepunkt - da har en jo en hel dag til å forberede seg?
Så kom jeg på en ide jeg hadde hørt om for et par år siden. En 4 ukers middagsplan. En trenger ikke å følge planen slavisk, men da slipper jeg å finne opp kruttet flere ganger i uka.
Jeg har en mann som jobber lengre den ene uken, kortere den andre uken - men da også seint på torsdagen og lørdagen i tillegg. Mandag er den travleste dagen i uka, så greit om det var en enkel middag. Så etter en telefonsamtale med min mor om hva som ble servert til middag da jeg var ung (minus plukkfisk, finke, levergryte og blodpudding....), satte jeg opp en middagsplan for vår familie. Da er det ingen unskyldining om hva vi skal ha til middag :)
Til nå har den fungert utmerket! Og det har blitt mer saus og poteter til middag, eldstemann har sluttet å rynke på nesen og flere grønnsaker følger med på tallerken.
Her er hva vi skal ha til middag, kanskje får du noen tips :)
UKEDAG
|
UKE
1
Til 16.30
|
UKE
2
Til 16.00 + torsdag og lørdag
|
UKE
3
Til 16.30
|
UKE
4
Til 16.00 + torsdag og lørdag
|
MANDAG
|
LAPSKAUS
med pølser og flattbrød
|
PØLSER i brun saus
med poterer, gulrot og kålrabistappe
|
WOK med kylling / svinekjøtt
nudler
|
GRYTERETT med ris og salat
|
TIRSDAG
|
FISKEKAKER i brun saus
med poteter, gulrot, kålrabistappe
|
OVNSBAKT
LAKS
med poteter, gulrot, saus
|
FISKEBOLLER i hvit saus, men poteter og gulrot
|
STEKT
LAKS med poteter, gulrot og saus
|
ONSDAG
|
FISKESUPPE med fiskeboller
brød og smør
|
BETASUPPE med pølser, brød og smør
|
SPAGHETTI
OG KJØTTSAUS
med salat
|
PANNEKAKER med bacon
|
TORSDAG
|
KOMLER
med kjøtt, pølser, bacon, kålrabi
|
FISKEGRATENG med poteter og revet gulrot
|
KOMLER
med kjøtt, pølser, bacon, kålrabi
|
FISKEGRATENG med poteter og revet gulrot
|
FREDAG
|
TACO
|
NACHOS
|
TACOSUPPE
|
TACOPAI
|
LØRDAG
|
GRØT
PIZZA
med salat
|
GRØT
BIFF med fløtegratinerte poteter, mais, champingong og
saus
|
GRØT
LASANGE med brød og salat
|
GRØT
KYLLINGFILET med spekeskinke, råstekte poteter, mais og saus
|
SØNDAG
|
KOTELETTER med poteter og grønnsaker
DESSERT
|
STEIK med poteter, grønnsaker og saus
DESSERT
|
HAMBURGERYGG med poteter, grønnsaker og saus
DESSERT
|
KJØTTKAKER med poteter, gulrot, erter og blomkål
DESSERT
|

Da ønsker jeg dere en fin uke med gode middager :)