søndag 10. mars 2013

HVA SKAL VI HA TIL MIDDAG?

Spørsmålet om hva vi skal ha til middag er vel en gjenganger hos de fleste?
Vi har to herlige gutter, hvor den ene spiser alt som blir servert, mens den andre rynker en del på nesen... og stiller det smme spøsmålet igjen og igjen...  "Hvorfor kan vi ikke heller ha pannekaker til middag...?"




Jeg prøver å sette opp en plan på hva vi skal ha til middag hver uke, og ta en handledag i uken.
Det fungerer i grunnen greit, men jeg syns ofte at jeg hver mandag sitter å prøver å finne opp kruttet...




Så her for noen uker siden tok jeg turen innom diverse matsider på nett. Det er jo utrolig mye å velge mellom og mange gode ideer. Men jeg syns at de gangene jeg har prøvd meg på noe spennende, så blir det med den ene gangen, resten av ingrediensene havner i søpla og enkelte rundt matbordet rynker på nesen... Så var det å sette seg ned igjen da... for å finne opp kruttet.






Så det fikk meg til å tenke på hva min mor sa til meg da jeg var liten - "Hvis du ikke liker det, så får du spise saus og poteter". Jeg må si at her i huset er det ikke oftest er saus og poteter til middag, hvorfor ikke egentlig...?





Søndag er også den verste middagsdagen...  Da åpner jeg forsiktig kjøleskapet, i håpet om at noe svært spennende - og ved at et mirakel vi plutselig har alt vi trenger til en skikkelig søndagsmiddag... Som regel er det rimelig tomt når det kommer til søndagen...  Søndagsmiddagen burde være ukens høydepunkt - da har en jo en hel dag til å forberede seg?





Så kom jeg på en ide jeg hadde hørt om for et par år siden. En 4 ukers middagsplan. En trenger ikke å følge planen slavisk, men da slipper jeg å finne opp kruttet flere ganger i uka.





Jeg har en mann som jobber lengre den ene uken, kortere den andre uken - men da også seint på torsdagen og lørdagen i tillegg. Mandag er den travleste dagen i uka, så greit om det var en enkel middag. Så etter en telefonsamtale med min mor om hva som ble servert til middag da jeg var ung (minus plukkfisk, finke, levergryte og blodpudding....), satte jeg opp en middagsplan for vår familie. Da er det ingen unskyldining om hva vi skal ha til middag :)




Til nå har den fungert utmerket! Og det har blitt mer saus og poteter til middag, eldstemann har sluttet å rynke på nesen og flere grønnsaker følger med på tallerken.






Her er hva vi skal ha til middag, kanskje får du noen tips :)


UKEDAG
UKE 1
Til 16.30
UKE 2
Til 16.00 + torsdag og lørdag
UKE 3
Til 16.30
UKE 4
Til 16.00 + torsdag og lørdag
MANDAG
 
LAPSKAUS
med pølser og flattbrød
PØLSER i brun saus
med poterer, gulrot og kålrabistappe
WOK med kylling / svinekjøtt
nudler
GRYTERETT med ris og salat
TIRSDAG
FISKEKAKER i brun saus
med poteter, gulrot, kålrabistappe
OVNSBAKT LAKS
med poteter, gulrot, saus
FISKEBOLLER i hvit saus, men poteter og gulrot
STEKT LAKS med poteter, gulrot og saus
ONSDAG
 
FISKESUPPE med fiskeboller
brød og smør
BETASUPPE med pølser, brød og smør
SPAGHETTI OG KJØTTSAUS
med salat
PANNEKAKER med bacon
TORSDAG
KOMLER
med kjøtt, pølser, bacon, kålrabi
 
FISKEGRATENG med poteter og revet gulrot
KOMLER
med kjøtt, pølser, bacon, kålrabi
 
FISKEGRATENG med poteter og revet gulrot
FREDAG
TACO
NACHOS
TACOSUPPE
TACOPAI
LØRDAG
GRØT
 
PIZZA
med salat
GRØT
 
BIFF med fløtegratinerte poteter, mais, champingong og saus
GRØT
 
LASANGE med brød og salat
GRØT
 
KYLLINGFILET med spekeskinke, råstekte poteter, mais og saus
 
SØNDAG
KOTELETTER med poteter og grønnsaker
 
 
DESSERT
STEIK med poteter, grønnsaker og saus
 
DESSERT
HAMBURGERYGG med poteter, grønnsaker og saus
 
DESSERT
KJØTTKAKER med poteter, gulrot, erter og blomkål
 
DESSERT








Da ønsker jeg dere en fin uke med gode middager :)


6 kommentarer:

Fargebarn sa...

Hehehe kjenner meg så igjen. i ALT. Plukkfisk, finke og blødpølse også. Hohoho dette var morsomt. Tror jeg skal skrive ned ned middagsplanen deres. :)

Pink lady sa...

Heisann!

Kjempelurt å planlegge middagene. Sparer så mye tid i en hektisk hverdag. Og så blir det gode middager hver dag og ikke noe rusk i hop ;)

Klem

Blåbærtua sa...

Utrulig fint innlegg for eg kjenner det så godt igjen og her i huset blir dei så glad visst det er god gamal husmannskost men poteter og saus og godt er det og:)den menyen kunne eg glatt hatt for det var sån enkelt men samtidig god mat.
Eg har prøvd meg på nye ting men då blir det fort rynker på nasa så best å holde seg til det dei spiser,dei får allltid middag når de kommer fra skulen,dei er jo så sultne då og da er det best med middag som blir spist:)

Ei fine ny veke til deg;)
Klem fra Lillian

Susanne /Hus på Rophus sa...

Det er sååå lurt å skrive en plan over middagene :-)
Jeg har gjort det i 2 år nå, og det er så greit.
Alle vet hva vi skal ha til middag, så enkelte kan forberede seg (for de som ikke er så glad i dagens rett).... og andre kan begynne på middagen.
Jeg handler inn hver torsdag formiddag. Da er alt nettopp fylt på i butikken, og det er lite folk i butikkene :-)
Og takk for litt nye ideer til middag!
Begynner å bli litt matlei.....

Ha en flott dag!
Klem

TorilFN sa...

Åh.. takk for tips!!
Føler jeg må finne opp kruttet på nytt hver uke jeg også...;)
Takk for kjempekoselig hilsen hos meg forresten.. Du er GOD!

Ha en fiiin uke! Klem :)

Siri Ore Elle sa...

Hei der!
Jeg handler også ei gang i uka og lager middagslister:-) Litt arbeid, men synes det fungerer fint!
Likte bloggen din, så jeg følger deg gjerne:-) Velkommen innom min!
Fin morgendag til deg!
Klem Siri